Namun di luar bakso-bakso yang disebutkan di atas masih ada jenis bakso
yang lain yang tak kalah menariknya, baik dari segi rasa maupun bahan
yang digunakan untuk membuat bakso itu sendiri. Bakso Udang
begitulah kita sebut jenis bakso yang saat ini akan kita bahas. Jenis
bakso kali ini masuk ke dalam kategori Seafood. Unik kan bakso juga
menjadi bagian dari kekayaan kuliner seafood.
Cara membuat bakso Udang tidak lah sulit, begitu juga dengan menyiapkan
bahan untuk membuatnya. Anda bisa membelinya di supermarket terdekat
atau di pasar-pasar tradisional. Setelah bahan di siapkan yang
terpenting adalah anda punya niat untuk membuatnya. Cara membuatnya
tidak jauh berbeda atau bisa saja disebut sama karena hanya bahannya
saja yang beda, karena biasanya menggunakan daging sapi, namun kali ini
menggunakan udang.
Nah untuk anda semua yang sudah tidak sabar untuk membuatnya, saya akan
siapkan resepnya yang akan ditulis dengan sangat sederhana dan mudah
dipahami. Dan berikut ini adalah resep Cara Membuat Bakso Udang Spesial
Enak dan Mantap, yuk kita simak resep berikut ini.
- 400 gram udang (sudah terkupas kulitnya)
- 1 butir telur
- 50 ml air es
- 50 gram tepung terigu
- 25 gram tepung maizena
- 100 gram udang kupasan (dicincang kasar)
Bumbu-bumbu :
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh penyedap rasa (jika suka)
Cara Membuat Bakso Udang Spesial Enak dan Mantap :
- Campurkanlah udang yang sudah dikupas kulitnya dengan telur, air es serta bumbu-bumbu. selanjutnya haluskan campuran bahan tersebut dengan penghalus makanan atau food processor. Kemudian masukkan tepung maizena dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
- Campurlah adonan dengan yang sudah tercampur rata dengan udang cincang, lalu aduk-aduk kembali hingga semua tercampur rata. Ambilah satu sendok teh adonan, buatlah bentuk bulat-bulat denga n menggunakan dua buah sendok. Masukkan hasilnya ke dalam air yang sudah mendidih dan biarkan hingga bakso mengapung. Selanjutnya silahkan angkat bakso dan tiriskan.
- Bakso Udang yang anda buat bisa dihidangkan atau disajikan langsung dengan saus sambal atau dimasak sebagai bahan campuran mie goreng atau kwetiau.
Nah selesai sudah resep cara membuat bakso udang nya, silahkan anda
mencoba mempraktekkan dan nikamti bakso udang bikinan anda. Bahan yang
disiapkan di atas bisa disajikan untuk 4 porsi makan. Selamat mencoba
dan terus berkreasi.
0 komentar:
Posting Komentar